サメ軟骨の成分
サメ軟骨の主な成分コンドロイチン硫酸
①コラーゲン繊維や弾力線維と共に体の組織や器官をまとめている
②すぐれた保水性があり、体内水分を保たせる
③豊富な水分によって栄養分の消化・吸収・運搬・新陳代謝を促す
④カルシウム・カリウム・マグネシウム･ナトリウムイオンなど電解質の移動や調節に関わり、脳の働きにも役立っている
⑤骨づくりで材料を運んだり支えたりする重要な役割を担っている
⑥肉芽の形成を促進する力があり、傷を早く治す
⑦コンドロイチン硫酸・ヒアルロン酸は軟骨の主成分（27%～43％）となる
⑧靭帯や腱の弾性維持
⑨ヒアルロン酸は滑液の主成分となってコンドロイチン硫酸とともに関節の働きを円滑にする
⑩血液を浄化し、血液凝固を防ぐ
⑪角膜の透明性を保ち、角膜膨化を防ぐ
⑫コラーゲンと一緒にウィルスや最近の侵入を防ぐ
